|
|
Shoarmabroodjes Met Libanese Salade En Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets, 1 gele paprika, 4 trostomaten, 1 rode ui, 2 takjes munt, 3 eetl. olijfolie extra vierge, 1 eet. citroensap, 1 teentje knoflook, zout, peper, /- 2 shoarmabroodjes per persoon (ligt eraan of het grote eters zijn)
Voorbereiding:
Komkommer wassen, in lengte in vieren snijden en zaadlijsten verwijderen. Komkommer in piepkleine blokjes snijden.
Paprika wassen, halveren, schoonmaken en in piepkleine blokjes snijden.
Tomaten wassen, in vieren snijden en zaadjes verwijderen. Tomaten in piepkleine blokjes snijden. Ui pellen en fijnhakken.
8 mooie blaadjes van munt achterhouden voor garnerering, rest van munt fijnhakken.
Olie en citroensap mengen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Op smaak brenge
Bereidingswijze:
Kipfilets naar smaak kruiden en grillen.
Intussen shoarmabroodjes roosteren.
Als de kipfilets klaar zijn, dan de shoarmabroodjes halveren en rijkelijk vullen met salade en garneren met de achtergehouden muntblaadjes.
|
|
|